Costco executives gieten geld in een fast-food keten die is in tegenstelling tot iets anders in Amerika

Costco executives gieten geld in een fast-food keten die is in tegenstelling tot iets anders in Amerika

Costco executives gieten geld in een fast-food keten die is in tegenstelling tot iets anders in Amerika Business Insider dinsdag 24 mei, 2016
Hayley Peterson

(The Organic Coup)
Een weinig bekende fast-food keten gerund door twee voormalige Costco executives op het punt staat een snelle expansie te lanceren, dankzij een investering van één van de oprichters van Costco.
The Organic Coup, dat is de eerste USDA-gecertificeerd biologisch fast-food keten in de VS, maar verhoogde $ 7.000.000 in een eerste ronde van de financiering onder leiding van Costco oprichter en voormalig CEO Jim Sinegal.

chief financial officer Costco, Richard Galanti, ook deel aan de ronde van financiering.

The Organic Coup zal de investering gebruiken om ten minste twee dozijn meer restaurants te openen in de komende jaren, het bedrijf mede-oprichter Erica Welton vertelde Business Insider.

De ketting, die gespecialiseerd is in gebraden kip sandwiches en chocolade besprenkeld caramel popcorn, heeft twee restaurants – een in San Francisco en een andere in Pleasanton, Californië.

Welton was een levensmiddel koper voor Costco voor 14 jaar voor het verlaten van Organic Coup lanceren met Dennis Hoover, een 33-jarige veteraan Costco.

(Organic Coup)
Welton en Hoover geen eerdere restaurant ervaring, maar toen Hoover was op Costco wist hij 53 van de magazijnen van het bedrijf in Noord-Californië en geholpen met het omturnen Costco tot de grootste verkoper van biologische producten in de wereld, zei Galanti.
Dat is een grote reden dat Galanti besloten te investeren in Organic Coup.

"Ik heb het volste vertrouwen in hem – hij is een geweldige operator," Galanti vertelde Business Insider.

"Ik hou ook van het feit dat mijn baas voor vele jaren is een grote investeerder," Galanti toegevoegde waarde van Sinegal.

(The Organic Coup)
De lijn buiten Organic Coup in San Francisco.

Hoover en Welton zijn het modelleren van de nieuwe keten off van Costco op vele manieren.

"Ons model is gebaseerd op die Costco toonbeeld van efficiëntie en het betalen van de werknemers een grote beloning," Hoover gezegd.

Organische Coup betaalt beginnend loon van $ 16 per uur in San Francisco en $ 14 per uur in Pleasanton. Fast-food werknemers in de VS maken $ 7,98 per uur gemiddeld, volgens PayScale.

specialiteit van het restaurant is zijn pittige gebraden kip gemaakt van biologische, air-gekoeld kipfilet gebakken in kokosolie.

(Organic Coup)
"Het is de meest dure olie die we hadden kunnen kiezen, maar het heeft goede plantaardige vetten, geen cholesterol, en het is rijk aan vitamine A," Welton gezegd.
Het menu is vrij eenvoudig. Klanten kunnen de gebraden kip te krijgen met een scala aan sauzen op een broodje, in een meergranen wrap, of in een kom met geraspte groenten.

Voor een kant, kunnen klanten organische popcorn bedekt met karamel en besprenkeld met chocolade te krijgen. De keten zal het toevoegen van tator tots naar het menu als goed, zei Welton.

(Organic Coup)
Organische Coup zal ook het toevoegen van een ontbijt burrito binnenkort met een wrap met gesmolten kaas, roerei, guacamole en pico de gallo.
De ketting is duurder dan de gemiddelde fast-food restaurant. De sandwich gebraden kip kost $ 9,99, vergeleken met minder dan $ 4 voor een broodje kip bij Chick-fil-A.

Welton en Hoover hebben goede hoop dat Organic Coup een nieuw tijdperk van fast food zal bepalen.

"We hebben een architect binnen komen en zeggen dat het het restaurant van de toekomst, want het is zo efficiënt," Hoover gezegd.

Bron: finance.yahoo.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

tien + twaalf =